Молочный комбинат «Роса» почти в два раза увеличил объем переработки сырья. Об этом сообщается на сайте администрации Смоленской области.
Отметим, в марте 2020 года объем переработки сырья составлял в среднем 10 тонн молока в сутки.
Также на территории комбината появилось новое оборудование для изготовления сыра «Чечил». На данный момент уже отработали технологию его производства на предприятии. В скором времени завершат установку оборудования. Сыр будут реализовывать в торговых сетях Смоленска. Сейчас руководство комбината ведет соответствующие переговоры.
Отметим, молочный завод открыли в 1974 год. Он был крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона. В 1996 году завод преобразовали в молочный комбинат «Роса».
В 2005 году завод вошел в состав холдинга «ЮНИМИЛК». Однако, в 2014 году прекратил свою работу. Причина — нехватка сырья.
В марте 2019 году предприятие получило льготный инвестиционный кредит на возобновление деятельности. И в марте 2020 года молочный комбинат «Роса» вновь открылся.
Фото: сайт администрации региона
