ОАО «Вяземский хлебокомбинат» стал обладателем золотой медали в ходе IX международная конференции «Качество зерна, муки и хлеба». Участниками масштабного мероприятия стали более 50 предприятий из России, Франции, Австрии, Швейцарии, Дании, Турции и Китая.
Главным событием конференции стал смотр качества около 250 образцов хлеба и хлебобулочных изделий, произведенных ведущими отечественными и зарубежными предприятиями.
Все образцы продукции были зашифрованы и представлены под номерами. Это позволило экспертам объективно оценить не только показатели вкуса, цвета, запаха, внешнего вида, но и потребительские свойства. Кроме того, представленная продукция была протестирована в лаборатории на соответствие требованиям нормативной документации, технологии изготовления и рецептуре.
Справка
Строительство Вяземского хлебокомбината началось в 1943 году. 7 сентября 1947 года хлебокомбинат был пущен в эксплуатацию и с этого момента коллектив начал отчет своей истории.
21 февраля 2001 года комбинат, расположенный в Смоленской области, стал дочерним предприятием Вяземского машиностроительного завода.
Ассортимент ОАО “Вяземский хлебокомбинат” превышает 180 наименований хлебобулочных изделий, пирожных, тортов, сухарей, пряников и сушек. Ежемесячный выпуск продукции на предприятии превышает 500 тонн в месяц.
