Роспотребнадзор выявил множество нарушений
В Тульской области прошли плановые проверки организаторов питания в лечебных и образовательных учреждениях. Специалисты Роспотребнадзора посетили 18 объектов пяти компаний-поставщиков, включая «Комбинат», «Отраслевое питание» и «Гуд Фуд».
В ходе рейдов выявлен ряд грубых нарушений:
- Антисанитария в помещениях.
- Отсутствие должного лабораторного контроля.
- Нарушения в технологии приготовления и продажи блюд.
Отсутствие необходимой маркировки на продуктах.
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» проверил 312 проб продуктов. 17 образцов готовой еды и молочной продукции не соответствовали нормам качества и безопасности. В результате с реализации было снято 238 килограммов недоброкачественного товара.
Роспотребнадзор выдал предписания об устранении всех нарушений, а материалы проверок направлены в прокуратуру для принятия дальнейших мер.
Рассказать об этом:
