В продажу поступили первые 20 кг черной икры. Пока что приобрести ее можно только на осетровой ферме региона. Об этом сообщают «Вести Воронеж».
Как отмечают на предприятии, сейчас спрос значительно превышает предложение. Однако фермерское хозяйство планирует выпускать в год до 200 кг черной икры. Также на рынок поступит 20 т осетрины.
Отметим, что в воронежскую черную икру не добавляют оливковое масло. На ферме ее фасуют по 700 г и добавляют только 21 г соли.
Рассказать об этом:
