Рост цен составит до 20%
Стоимость классического блюда быстрого питания — шаурмы — в России существенно возросла в 2025 году, став на 18–22% дороже, сообщает заместитель гендиректора сети СВШ Владимир Балясников.
Средняя цена традиционного перекуса увеличилась с привычных 220 до 260–270 рублей. Основной причиной скачка цен послужило значительное удорожание ингредиентов: курица подорожала на 25%, говядина — на треть, а стоимость лаваша поднялась на 15%.
Помимо этого, коммунальные расходы выросли на 12%, что также отразилось на конечной цене продукта.
Балясников ожидает дальнейшего роста цены в следующем году, прогнозируя прибавку еще на 15–20%. Если ожидания оправдаются, порция шаурмы может достичь отметки в 300–320 рублей.
Несмотря на рост цен, интерес россиян к этому блюду сохраняется высоким, уверяют представители сети.
