Неустановленное биосырье выявили на предприятии ООО «Вязьмамясопродукт» сотрудники Россельхознадзора при помощи системы “Меркурий”.
Информацию разместила пресс-служба Россельхознадзора. На производстве выявили введение в оборот сырья неизвестного качества.
К примеру, из говяжьего жира общей массой 378 кг выработали 4080 кг кусковой тушенки. При этом непонятно, за счет чего увеличился объем.
Подобные несоответствия количества сырья и продукции на предприятии выявлялись не один раз. Кроме того, бывали случаи, когда из мяса бройлерных цыплят и свиной печени вырабатывались паштет из индейки и гусиный паштет.
Россельхознадзор возбудил административные дела против лиц, ответственных за переработку. Им временно закрыли доступ во ФГИС “Меркурий”.
Ранее на предприятие направили письменное предупреждение о недопустимости подлогов сырья. Но при дальнейшем анализе “Меркурия” сотрудники выявили новые факты подтасовок. По итогу предприятие искючили из информационной системы “Цербер”.
Фото: pixabay.com
