Тульский завод “Балтики” будет использовать новый сорт пивоваренного ячменя “Цитра”. Данный сорт вывели в Копенгагене специалисты компании Carlsberg. Информацию предоставил инвестиционный портал Тульской области.
По словам представителей Carlsberg сорт пивоваренного ячменя “Цитра” снизит воздействие предприятия на природу, так как меньше нуждается в охлаждении при перевозке и хранении. кроме того, пиво, произведенное из него более стабильно в плане ароматики и вкуса.
Новый сорт тестировали три года. В 2019 году его включили в Государственный реестр селекционных достижений. С 2021 года сорт будут полноценно выращивать в РФ.
Фото: pixabay.com (Hans)
Рассказать об этом:
