В Воронежской области санитарные врачи изъяли из оборота 1,5 тонны мяса
В Воронежской области за 2023 год санитарные врачи изъяли из оборота 110 партий мясной продукции общей массой 1 447 кг. Среди выявленных нарушений – неправильные условия хранения и реализации, несоблюдение правил товарного соседства, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность, несоблюдение правил личной гигиены персоналом и другие.
За 2023 год специалисты проверили 431 объект, который занимается производством и реализацией мяса и мясной продукции, в том числе прошли проверки и в образовательных учреждениях региона. По итогам проверок наложено 47 штрафов на сумму 426 тыс. рублей. Исследовано 2 937 проб мяса: требованиям гигиенических нормативов не соответствовали 14 из них.
В кулинарной мясной продукции, взятой на пробу в организациях торговли и общественного питания, обнаружили бактерии группы кишечной палочки и другие микроорганизмы. Кроме того, в готовой мясной продукции, отобранной в организации торговли, выявили несоответствие по физико-химическим показателям.
Ранее Gudvill.com писал о том, что в Воронежской области изменится расписание электричек. Кроме того, в Воронежской области упал беспилотник.
Фото: freepik
