При выборе молочной продукции следует доверять проверенным производителям
Эксперты Роскачества устроили тотальную проверку сметаны 20%-ной жирности. Цель — найти по-настоящему качественный продукт и выявить производителей, которые заменяют молочный жир растительным или продают товар с нарушениями.
Каждая пятая торговая марка (19 из 87) оказалась небезопасной. В ней обнаружили кишечную палочку, плесень и дрожжи сверх нормы. Такая продукция продавалась как в крупных сетях, так и на рынках.
В семи образцах нашли не указанные в составе растительные жиры. В сметане марок «Вятская», «Пятигорская», «Сметана домашняя» и Vita молочного жира практически не было. По сути, это паста из пальмового или кокосового масла, а не натуральный продукт.
Высший балл и соответствие всем строгим нормам Роскачества получили 38 торговых марок. В «белом списке» оказались известные бренды: «Домик в деревне», «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Лебедянь молоко» и другие.
Эксперты советуют: при выборе сметаны не стоит верить ярким упаковкам с надписями «деревенская» или «домашняя». Лучше ориентироваться на проверенных производителей, чья продукция регулярно подтверждает своё качество.
