Даже с учетом колебаний цен они выше, чем в прошлом году
Управляющий директор Центра компетенций в аграрно-промышленном комплексе компании «Рексофт» Дмитрий Краснов сообщил изданию «Коммерсант», что цены на свинину наконец-то начали снижаться после долгого периода роста.
По его данным, за неделю с 27 октября по 2 ноября средняя стоимость полутуши упала на 1%, остановившись на отметке 216 рублей за кг. Цены остальных видов мяса тоже снизились: окорок потерял в стоимости 2% и составил 308 рублей/кг, грудинка — минус 2%, итоговая цена — 242 рубля/кг, лопатка подешевела на 2%, до 303 рублей/кг, карбонат упал на 3%, стоил уже 310 рублей/кг, а цена шейки опустилась на 1%, до 385 рублей/кг.
Однако специалист уточнил, что даже с учётом падения, цены на свинину остаются заметно выше прошлогоднего уровня.
