В преддверие праздников для калужан выяснилось, что новогодний “Оливье” отстает от инфляции
“Калугастат” провел расчет стоимости для жителей региона основных праздничных салатов, – “Оливье” и “Сельдь под шубой”. Исходя из динамики цен за год выяснилось, что они стали стоить дороже, нежели в ноябре 2021 года.
Так ингредиенты для “Оливье” подорожали более, чем на 5%, а общая цена “Сельди под шубой” поднялась более, чем на 11%. При этом, общая инфляция за это время составила более 15%, что означает, что салаты дорожают медленнее. Главными факторами такой цены стали удорожание майонеза, зеленого горошка, маринованных огурцов и сельди.
Среди ингредиентов для «Оливье» больше всего подорожали зеленый горошек, маринованные огурцы и майонез. На яйца, вареную колбасу и овощи цены по сравнению с прошлым годом снизились. «Сельдь под шубой» подорожала за счет главного ингредиента — сельди (+30,2%), а также майонеза. Остальные продукты, яйца и овощи, подешевели, – отмечает “Ника-ТВ”.
Ранее Gudvill.com писал о том, что в Калужской области значительно увеличилось производство молока. Кроме того, калужский бизнес массово отказался от новогодних корпоративов.
Фото: pixabay
