В Туле из-за антисанитарии закрыли кафе на три месяца
Суд Тулы рассмотрел дело об административном нарушении в отношении ИП Сатторова. Было установлено, что во время проверки 16 января в кафе «Чайная» на улица Тургеневская, 31-а/2, нашли нарушения санитарных норм. Центральный районный суд принял решение приостановить работу кафе на 90 суток.
При приготовлении блюд не соблюдали последовательность технологических процессов. Производственный участок, холодильники и другой оборудование были грязными, а уборка и санобработка не проводились вовремя. Не было в общепите дезинфицирующих средств и технологических карт на продукцию.
Не смогли проверяющим предоставить и протоколы лабораторных исследований продукции по показателям безопасности. Также личные вещи сотрудников (верхняя одежда и обувь) хранились на рабочих местах.
Центральный районный суд Тулы принял решение приостановить работу кафе на 90 суток. Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано.
Ранее Gudvill.com писал о том, что Тульская область отправит чиновников на повышение квалификаций. Кроме того, Тульская область получит средства на модернизацию систем водоснабжения.
Фото: freepik
