21 сентября на базе Смоленского областного центра народного творчества состоится гастрономический фестиваль «Вкусная Смоленщина».
Гостей мероприятия ожидают гастрономические мастер-классы, концертные выступления творческих коллективов, ярмарка-продажа изделий народных умельцев, игровая зона и пр. В кульминационной части празднества запланирована презентация кулинарного путеводителя «Вкусная Смоленщина», тираж которого составляет две тысячи экземпляров.
По словам организаторов, в книге собрано более 200 традиционных рецептов смоленской кухни.
Составители кулинарного сборника в ходе гастрономической экспедиции по области не только изучили исторические документы по теме смоленской кулинарии, но и продегустировли исконно смоленские блюда. Теперь старинные блюда могут попробовать все желающие. Помимо этого, в путеводителе представлена гастрономическая карта области и отмечены места, где путешественники-гурманы смогут попробовать традиционные блюда.
В продолжение мероприятия состоится кулинарный конкурс, в ходе которого участники фестиваля презентуют национальные блюда смоленской кухни. Победителей конкурса оценят компетентные жюри и гости «Вкусной Смоленщины».
Начало мероприятия – в 12.00.
